Innovazione e sostenibilità nei vigneti: il progetto del Consorzio Prosecco DOC e Abaco
Il Consorzio di Tutela, formatosi nel 2009, è un’istituzione preposta al coordinamento e alla gestione della Denominazione di Origine Controllata Prosecco. Il suo obiettivo è quello di associare in modo volontario le diverse categorie di produttori, i viticoltori singoli e associati, i vinificatori e le case spumantistiche per garantire lo sviluppo della Denominazione ed il …